পীরগঞ্জে ঠান্ডার প্রকোপ বাড়ার সাথে সাথে কদর বেড়েছে নানা প্রকার মূখরোচক শীতের পিঠার। উপজেলা শহরের বিভিন্ন স্থানে রাস্তার পাশে গড়ে উঠেছে ভ্রাম্যমাণ পিঠার দোকান।

সকাল ও সন্ধ্যায় সেখানে ভিড় জমছে মানুষের পিঠার স্বাদ নিতে । শহর ঘুরে দেখা যায়, বিভিন্ন মোড়ে ও পাড়া মহল্লায় হতদরিদ্র ও নিম্ন আয়ের মানুষ গড়ে তুলেছে শতাধিক শীতের পিঠার দোকান। থানা মোড়, কলেজ বাজার, সিনেমা হল রোড, বটতলা, টি এন টি , মাস্টার মোড় সহ বিভিন্ন এলাকায় এসব পিঠার দোকানের দেখা মিলে।

রিকশাচালক থেকে শুরু করে চাকরিজীবী, শিক্ষার্থী সহ সকল শ্রেণি-পেশার মানুষ পিঠার দোকানে ভিড় করছে। অনেকে কর্মস্থল থেকে ফেরার পথে সন্ধ্যায় পিঠা নিয়ে যান বাড়িতে।

শহরের ভেলাতৈড় এলাকার বাসিন্দা মহিদুল ইসলাম বলেন, বাসায় এখন পিঠা তৈরি করা অনেক কষ্টকর ও ঝামেলা মনে হয়। বাজারের পিঠা আমার পরিবারের সদস্যদের অনেক পছন্দ।

আমি প্রায়ই ভাপা ও চিতইপিঠা ক্রয় করে বাসায় নিয়ে আসি। দরিদ্র লোকজন এসকল দোকান রাস্তায় পেটের দায়ে জীবিকা নির্বাহের জন্যই করছেন ।